Ottima trovata DadoBax, come avete scritto sia te che Calavera per stilare una classifica del genere ognuno pesca dai propri ricordi e dalle sensazioni legate ad un gioco.
Ecco la mia lista di AG preferite (è stato davvero difficile scegliere):
1. Monkey Island 2: Lechuck's Revenge
2. Discworld
3. Gabriel Knight: Sins of the Fathers
4. Sanitarium
5. The Last Express
Con Monkey 2 ho voluto includere con un solo titolo quello che per me è l'apice delle AG LucasArts. Ci sono decine di titoli LucasArts a cui sono legatissimo (Full Throttle vi dice qualcosa...

), ma in Monkey 2 c'è veramente tutto, quando l'ho giocato la prima volta mi ha conquistato con la magia del grog, dei pezzi da otto e della gara di sputo.

Discworld poi è stata una delle avventure più impegnative a cui abbia mai giocato e una delle più esilaranti. La ricordo con piacere anche perché è stata una delle prime AG full Talkie a cui abbia mai giocato.
Le altre avventure che seguono sono quelle che mi hanno dato più soddisfazione mentre le giocavo e sono (come Monkey 2 e Discworld) fra quei titoli che, anche se rigiocati più volte, non perdono mai il loro fascino.