Mi rincresce di non avere sottomano il gioco per aiutarti passo passo nel procedimento... ma non devi installarlo! Basta, come ti dicevo, copiare i
file necessari in una cartella (come aveva fatto presente anche Adventureaddicted a suo tempo)!
Dopodichè avvii
ScummVM (se ancora non ce l'hai ti straconsiglio di scaricarlo, assieme a Dos-Box è l'abc dell'emulazione DOS

) e con "Add Games" cerchi la cartella dove hai riposto i file:

Poi con "Choose" lo selezioni:

Questo procedimento è utilissimo per giocare a molte AG! Per esempio, giusto per aiutarti a familiarizzare almeno con gli screen, ti ho fatto l'esempio con Full Throttle!