Ho risolto!
Allora, parlo della versione gog comunque.
Per mettere i 4:3, cioè la prospettiva originaria e che quindi non porta alla deformazione in falsi 16:9 dell'immagine dovete sostituire questi parametri in ogni file ini presenti nella cartella principale d'installazione:
fullscreen=true
fulldouble=false
fullresolution=desktop
windowresolution=original
output=ddraw
autolock=true
sensitivity=100
waitonerror=true
priority=higher,normal
mapperfile=mapper.txt
usescancodes=true
frameskip=0
aspect=true
scaler=none forced