Gianni ho avuto un problema simile con alcuni file video masterizzati su DVD-R in multisessione da usare sul lettore DVD di casa.
Molti lettori/masterizzatori non sono in grado di distinguere tra le varie sessioni e può capitare che venga letta solo l'ultima.
IsoBuster è la soluzione ottimale per recuperare i dati. Comunque ti consiglio di masterizzare i dati in un'unica sessione.
Come ha accennato alfiere magari conviene creare un file iso, usando programmi come PowerISO o UltraISO, in cui inserire mano mano i dati fino quasi a raggiungere la capacità di un DVD (per i DVD-R massimo 4487MB mentre per i DVD+R 4481MB). In questo modo quando l'iso ha raggiunto le giuste dimensioni per non sprecare spazio sul disco si masterizza tutto in un'unica sessione.
Si spreca un po' di spazio sul disco fisso per mantenere il file iso fino a quando non lo si masterizza, ma non si rischia che i dati non vengano letti. E in questo modo la masterizzazione è ancora più sicura: gli errori di scrittura sono quasi nulli.